Hidangan penuh daging merah dan santan atau ikan serta daging ayam? kami perlu mengingatkan kalau pola makan tinggi Kolesterol, lemak jenuh, serta lemak trans bisa tingkatkan kandungan Cholesterol darah serta tingkatkan resiko penyakit jantung, menurut American Heart Association.
Banyak makanan yang datang dari hewan - seperti daging serta product susu - sarat kan lemak jemu. Sedang makanan yang dipanggang serta makanan cepat saji penuh dengan lemak trans.
Daging Sapi
Bahkan juga, walau telah di proses dengan minyak sehat seperti minyak zaitun, empat ons daging iga tetaplah mengandung lemak jemu serta Cholesterol lebih dari jumlah yang diijinkan pengetahuan kesehatan.
Dengan tak ada yang lain di piring Anda, Anda akan terdorong untuk makan 20 % semakin banyak lemak jemu serta 22 % Cholesterol, kian lebih yang diiizinkan beberapa pakar gizi.
Bila Anda belum siap mengatakan selamat tinggal pada daging merah, tentukan sisi daging yang lebih sedikit lemaknya seperti tenderloin.
Daging Ayam
Walau ayam biasanya dikira sebagai pilihan daging dengan kandungan lemak yang lebih rendah dari daging merah, bagaimana Anda memasaknya bisa membuat perbedaan besar. Umpamanya, satu paha ayam dengan kulit mempunyai semakin banyak lemak serta Cholesterol dari pada secangkir es cream atau hamburger.
Konsumsi daging ayam dengan kulitnya serta mengolahnya lewat cara menggoreng, bikin ayam atau daging unggas yang lain, termasuk juga makanan tinggi Cholesterol. Ingat juga, daging unggas berwarna gelap mempunyai semakin banyak lemak dari pada daging yang berwarna putih.
Seafood
Sebagian type makanan laut, misalnya ikan tuna atau tongkol, baik untuk kesehatan Anda. Namun, ada pula yang sarat dengan Cholesterol. Lobster, umpamanya, tidaklah pilihan yang baik bila Anda mempunyai penyakit jantung atau Cholesterol tinggi.
Tiga ons lobster mempunyai 61 mg Cholesterol - dan itu sebelumnya Anda mencelupkannya kedalam mentega cair.
Bila pada Lebaran kesempatan ini, Anda menghidangkan hidangan laut, olahlah tanpa ada mentega serta ingat kalau dipanggang jauh tambah baik dari pada digoreng. Anda juga butuh ingat jumlah yang Anda makan, makin banyak yang Anda makan, makin tinggi Cholesterol yang Anda asup.
Liver (Jeroan)
Liver atau hati sarat dengan besi yang bermanfaat untuk menolong pembentukan sel darah merah, namun juga tinggi Cholesterol. Cholesterol di buat serta disimpan dalam hati. Umumnya Cholesterol dalam daging hewan diketemukan dalam daging organ dalam atau jeroan seperti hati.
Ingat, American Heart Association menyampaikan, janganlah konsumsi kian lebih 300 mg Cholesterol untuk orang dewasa yang sehat.
Tiga ons hati sapi mengandung 331 mg Cholesterol. Lupakan hati serta jeroan sebagai hidangan Lebaran bila Anda menginginkan tetaplah berpinggang ramping.
Kuning Telur
Hal pertama yang butuh Anda ketahui mengenai makanan Cholesterol tinggi yaitu kalau moderasi serta keseimbangan yaitu hal yang utama. Biasanya, telur dikira sebagai pilihan yang relatif sehat - dalam batas-batas spesifik.
Anda bisa jadikan telur sebagai sisi dari diet jantung sehat, menurut American Heart Association, sepanjang Anda tak konsumsi Cholesterol dari sumber lain, seperti daging serta susu. Cholesterol telur, paling banyak ada di bagian kuningnya.
Makanan ringan (Camilan)
Lemak trans bisa merubah makanan sehat jadi makanan tinggi Cholesterol. Lemak ini dihasilkan dari memberikan hidrogen ke minyak nabati, yang lalu dipakai untuk menggoreng atau memanggang makanan seperti kue kering, kue, kentang goreng, onion ring, serta kerupuk. Apakah itu goreng, au gratin, atau renyah, beberapa hal yang kita suka makan yang buruk untuk kandungan Cholesterol kita.
Baca label pada paket serta tentukan makanan ringan yang paling sedikit mengandung lemak trans, Cholesterol, gula serta sodium.
Makin kecil jumlah camilan (terlebih camilan dalam paket) yang Anda mengkonsumsi, makin rendah jumlah Cholesterol yang Anda mengkonsumsi serta itu bermakna baik untuk jantung Anda. (*)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar